Sunday, December 10, 2023
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भूमि पेडनेकर अपने पहले बुटीक होटल, गोवा में कैया, धीमी जीवनशैली और विघटनकारी तकनीक पर

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भूमि पेडनेकर का गोवा से जुड़ाव उनके खूबसूरत इंस्टाग्राम पोस्ट से भी ज्यादा गहरा है। अफ़वाह अभिनेता के परिवार का पैतृक पक्ष उत्तरी गोवा के पेडने (या पेरनेम) से है, इसलिए वह वहां अपने पैतृक घर के परिसर में स्थापित मौली मंदिर की वार्षिक यात्रा करती हैं। “मेरे दादाजी जब बच्चे थे तभी बंबई चले गए लेकिन हम गणपति उत्सव और अन्य अवसरों के लिए पेडने जाते हैं। गोवा मेरे बड़े होने के वर्षों का एक अभिन्न अंग रहा है, ”34 वर्षीय अभिनेता कहते हैं।

अब, उनके यहां आने का एक और कारण है: हाल ही में लॉन्च किया गया कैया, अश्वेम समुद्र तट की ओर मुख वाला बुटीक स्टे और पूरे दिन का बार जिसमें उन्होंने निवेश किया है। रेस्तरां के अंदर बैठी भूमि संतुष्टि की भावना व्यक्त करती है। “मैं साल में कम से कम चार बार गोवा जाता हूं लेकिन पिछले कुछ वर्षों में मेरी यात्राएं पूरी तरह से बदल गई हैं। बाघा की सड़कों पर पार्टी करने से लेकर अश्वेम में इस जगह पर रहने तक, मुझे वास्तव में ऐसा लगता है जैसे जीवन एक पूर्ण चक्र में आ गया है, ”वह कहती हैं।

कैया में पूरे दिन चलने वाला बार | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था

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वह इस उद्यम में अपने साझेदारों – निकिता हरिसिंघानी, धवल उदेशी और क्रोम एशिया हॉस्पिटैलिटी के पवन शहरी (जो मुंबई में ईव, शाइ, डेमी और डोना डेली के भी मालिक हैं) को कई वर्षों से जानती हैं और यह उनके लिए एक स्वाभाविक प्रगति की तरह महसूस हुआ। एक ऐसे स्थान का हिस्सा बनें जो धीमी गति से जीवन जीने की अवधारणा में निहित है।

“जब धवल ने मुझसे कहा कि वे अपने पहले होटल उद्यम को यथासंभव टिकाऊ बनाने के इच्छुक हैं, तो मैं पूरी तरह तैयार हो गया; इस क्षेत्र में विविधता लाना बिल्कुल भी अजीब नहीं लगा। एफ एंड बी और आतिथ्य क्षेत्र कुछ ऐसा है जो मेरे लिए किसी समय हुआ होगा और यह एक सही अवसर की तरह लगा, ”वह कहती हैं। इस क्षेत्र के प्रति अपने आकर्षण के बारे में चर्चा करते हुए, वह बताती हैं, “मैं उन लोगों में से हूं जो पाककला संबंधी अनुभवों के लिए यात्रा करती हैं। इसका आधा कारण यह है कि मैं खाने का शौकीन हूं और आधा इसलिए क्योंकि अनुभव मुझे समृद्ध बनाते हैं। मैं यह सुनिश्चित करता हूं कि मैं आराम करने, फिर से शिक्षित करने, ज्ञान हासिल करने और एक व्यक्ति के रूप में विकसित होने के लिए लगातार यात्रा करता रहूं।”

कैया के विविध मेनू से एक व्यंजन जिसमें नाश्ते के कई विकल्प हैं | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था

यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि अभिनेता – कई अन्य छोटी-छोटी जानकारियों के अलावा – भोजन मेनू के डिजाइन में भी शामिल थे। “यह विचार नाश्ते के बहुत सारे विकल्पों के साथ एक स्वस्थ और विविध मेनू रखने का था। वह काइया के विचारों के अनुरूप होनी चाहिए और इसलिए, जिम्मेदारी से प्राप्त उपज से बने खाने के विकल्पों पर ध्यान देना चाहिए,” वह कहती हैं।

अभिनेता, जो एक शाकाहारी है, शेफ मोहित सावरगांवकर द्वारा बनाए गए मशरूम मसाला और पोए, पेसररातु डोसा, पैनकेक और नींबू चावल के साथ अवियल का स्वाद लेते हैं। एक रात पहले अपने दोस्तों के लिए आयोजित दोपहर के भोजन में, वह कहती हैं कि केरल कोझी चिकन करी और हार्मल चिली झींगे मांसाहारी विकल्पों में से स्पष्ट विजेता बनकर उभरे हैं।

अश्वेम समुद्र तट की ओर मुख वाले बुटीक स्टे का एक आंतरिक शॉट | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था

साझेदारी में भूमि की भागीदारी उस माहौल और लोकाचार के इर्द-गिर्द घूमती है, जिसे टीम बुटीक स्टे में बनाने की कोशिश कर रही है, जिसमें 10-कमरे का बुटीक होटल, चार-बेडरूम वाला विला और पूरे दिन चलने वाला डाइनिंग बार और रेस्तरां शामिल है। वह कहती हैं, “सौंदर्यशास्त्र से लेकर किताबों तक, मालिश कक्ष जिस पर मैंने वास्तव में जोर दिया था और बिस्तरों पर आर्थोपेडिक गद्दे तक – इस उद्यम के पीछे बहुत कुछ सोचा गया है,” वह कहती हैं, यह निवेश एक निवेश से कहीं अधिक है। यह उसके लिए व्यावसायिक प्रयास है और वह इसे एक हरित और अधिक जिम्मेदार भविष्य की दिशा में योगदान करने के अवसर के रूप में देखती है।

भूमि पेडनेकर का नवीनतम उद्यम – गोवा में एक बुटीक होटल

| वीडियो क्रेडिट: विशेष व्यवस्था

अभिनेत्री निश्चित रूप से सोच-समझकर चुनाव कर रही है, चाहे वह ऑन-स्क्रीन या ऑफ-स्क्रीन उसका काम हो। वह 2021 में मैक कॉस्मेटिक्स इंडिया की पहली ब्रांड एंबेसडर बनीं और अब, उनके पास उनके नाम और हस्ताक्षर के साथ एक सीमित संस्करण वाली लिपस्टिक है। लिपस्टिक की बिक्री से होने वाली पूरी आय उन संगठनों को दी जाएगी जो महिलाओं और लड़कियों के अधिकारों, एचआईवी/एड्स राहत प्रयासों और LGBTQIA+ समुदाय का समर्थन करते हैं। “मैं दृढ़ता से महसूस करता हूं कि मैं जिस चीज से खुद को जोड़ता हूं वह मेरी विश्वास प्रणाली के साथ प्रतिध्वनित होनी चाहिए। एक निवेशक और एक उद्यमी के रूप में, मैं जिन चीजों का समर्थन करती हूं वे हरित व्यवसाय हैं,” वह कहती हैं।

कैया में एक पेय, जिसमें पूरे दिन खुला रहने वाला बार है | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था

स्व-घोषित सौंदर्य और मेकअप प्रेमी का मानना ​​है कि उनके संघों में समाज को वापस देने की कुछ भावना होनी चाहिए, यही कारण है कि उनका मैक सहयोग उनके लिए इतना महत्वपूर्ण है। “यहां तक ​​कि जीवन में मेरी अन्य प्रथाओं के साथ – चाहे वह मेरा गैर-लाभकारी वकालत मंच क्लाइमेट वॉरियर हो या मेरे भविष्य के निवेश और इक्विटी सौदे जो अब अगले दो से तीन महीनों में सामने आएंगे, वे सभी विघटनकारी तकनीक की श्रेणी में आते हैं, वह कहती है, अपने शब्दों का चयन सावधानी से करें ताकि वे बहुत अधिक न बोलें।

जब उनके ऑन-स्क्रीन काम की बात आती है, तो भूमि – जो एक अधिक वजन वाली दुल्हन के रूप में अपनी शुरुआत से प्रमुखता से उभरीं दम लगा के हईशा 2015 में – जैसी फिल्मों में अपने अभिनय से एक विचारशील व्यक्ति के अभिनेता के रूप में उभरे हैं सोनचिरैया, सांड की आंख, भीड और अफ़वाह.

कैया में 10 कमरों वाला बुटीक होटल, चार बेडरूम वाला विला भी शामिल है फोटो साभार: विशेष व्यवस्था

वह स्वीकार करती हैं कि सिनेमा के बारे में उनकी समझ पिछले कुछ वर्षों में विकसित हुई है, और यह भी कहती हैं कि अब जब वह खुद को स्क्रीन पर देखती हैं तो उतनी घबराती नहीं हैं। “मैंने हाल ही में नामक एक फिल्म पूरी की है भक्षक रेड चिलीज़ एंटरटेनमेंट द्वारा और जब मैंने इसे हाल ही में देखा तो मैं एक अभिनेता के रूप में अपने आप में विकास देख सकी,” वह कहती हैं, उन्हें पता है कि उन्होंने कुछ सही किया है जब वह स्क्रीन पर भूमि को नहीं बल्कि किरदार को देखती हैं। “उदाहरण के लिए, में सोनचिरैया और सांड की आँख, ये महिलाएँ मुझसे बहुत दूर थीं। में भक्षकमैं एक निश्चित परिपक्वता देख सकता था।

यह कहते हुए कि वह अपने प्रदर्शन को आलोचनात्मक नजरिए से देखती है और खुद के प्रति सख्त है। वह अभिनेता, जिसके पास जैसी फिल्में भी हैं मेरे पति की बीवी और महिलाओं का हत्या करने वाला पाइपलाइन में, उन्होंने साझा किया कि वह डिजिटल प्लेटफॉर्म पर लंबे प्रारूप के साथ प्रयोग करना भी पसंद करेंगी।

इस सब के अंत में, भूमि कहती हैं कि वह अपने पीछे एक विरासत छोड़ना चाहती हैं, चाहे वह उनकी फिल्मों के माध्यम से हो या उनके निवेश के माध्यम से। वह यह कहते हुए अपनी बात समाप्त करती है, “मुझे लगता है कि यह मेरे लिए काम करने का समय है और मैं बस इसमें लगी हुई हूं।”

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