मौसम का बदलाव अपने साथ चुनौतियों का एक अनूठा सेट लेकर आ सकता है, जिनमें से एक पेट फ्लू और खाद्य विषाक्तता जैसे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल मुद्दों का बढ़ता जोखिम है। हालाँकि उनमें कुछ सामान्य लक्षण समान हो सकते हैं, लेकिन पेट के फ्लू और खाद्य विषाक्तता के बीच अंतर को पहचानना महत्वपूर्ण है। यह लेख आपको दोनों के बीच अंतर करने और जरूरत पड़ने पर उचित देखभाल लेने का ज्ञान प्रदान करेगा।
पेट का फ़्लू (वायरल गैस्ट्रोएंटेराइटिस)
पेट का फ्लू, जिसे अधिक सटीक रूप से वायरल गैस्ट्रोएंटेराइटिस कहा जाता है, मुख्य रूप से वायरल संक्रमण के कारण होता है। नोरोवायरस, रोटावायरस और एडेनोवायरस जैसे वायरस पेट फ्लू के मामलों के पीछे सामान्य अपराधी हैं। ये वायरस अत्यधिक संक्रामक हैं और विभिन्न माध्यमों से फैल सकते हैं, जिनमें संक्रमित व्यक्ति के साथ सीधे संपर्क, दूषित भोजन या पानी का सेवन, या दूषित सतहों को छूना और फिर अपने मुंह को छूना शामिल है। पेट फ्लू का नाम पेट और आंतों में होने वाली सूजन के कारण पड़ा है। यह याद रखना आवश्यक है कि पेट का फ्लू इन्फ्लूएंजा या मौसमी फ्लू के समान नहीं है जो आपके श्वसन तंत्र को प्रभावित करता है।
विषाक्त भोजन
दूसरी ओर, खाद्य विषाक्तता दूषित भोजन या तरल पदार्थ के सेवन से होती है। संदूषण हानिकारक बैक्टीरिया, परजीवियों, विषाक्त पदार्थों या रसायनों से आ सकता है। यह संदूषण खाद्य उत्पादन, प्रसंस्करण या रख-रखाव के दौरान हो सकता है। खाद्य विषाक्तता के लिए कुख्यात कुछ प्रसिद्ध जीवाणुओं में साल्मोनेला, ई. कोली और कैम्पिलोबैक्टर शामिल हैं। खाद्य विषाक्तता के लक्षण इन हानिकारक सूक्ष्मजीवों और उनके द्वारा उत्पादित विषाक्त पदार्थों के प्रति आपके शरीर की प्रतिक्रिया के रूप में प्रकट होते हैं।
लक्षणों को पहचानना
पेट फ्लू: पेट का फ्लू आम तौर पर कई लक्षणों के साथ प्रकट होता है जिनमें मतली, उल्टी, दस्त, पेट में ऐंठन और कभी-कभी निम्न-श्रेणी का बुखार शामिल होता है। लक्षणों की शुरुआत अक्सर अचानक होती है और तीव्रता में भिन्न हो सकती है लेकिन आम तौर पर कुछ दिनों के भीतर कम हो जाती है।
विषाक्त भोजन: खाद्य विषाक्तता विविध प्रकार के लक्षणों के साथ प्रकट हो सकती है, जो काफी हद तक ग्रहण किए गए विशिष्ट संदूषक पर निर्भर करता है। सामान्य लक्षणों में मतली, उल्टी, दस्त (जो कभी-कभी खूनी हो सकता है), पेट दर्द, बुखार और मांसपेशियों में दर्द शामिल हैं। पेट के फ्लू के विपरीत, जहां शुरुआत अक्सर तेजी से होती है, दूषित भोजन खाने के बाद खाद्य विषाक्तता के लक्षण प्रकट होने में कुछ घंटे या दिन भी लग सकते हैं।
मुख्य अंतर
शुरुआत और अवधि: पेट का फ़्लू अचानक आक्रमण करता है, जिसके लक्षण वायरस के संपर्क में आने के बाद अपेक्षाकृत कम समय सीमा के भीतर प्रकट होते हैं। हालाँकि, ये लक्षण आम तौर पर कुछ दिनों (1 से 3 दिन) में ठीक हो जाते हैं। दूसरी ओर, खाद्य विषाक्तता के लक्षण दूषित भोजन खाने के कुछ घंटों या दिनों के भीतर प्रकट हो सकते हैं और कुछ घंटों से लेकर कई दिनों तक अलग-अलग अवधि तक बने रह सकते हैं।
बुखार: जबकि पेट का फ्लू और खाद्य विषाक्तता दोनों ही बुखार का कारण बन सकते हैं, यह खाद्य विषाक्तता के मामलों में अधिक आम है, खासकर अगर बैक्टीरिया इसका अंतर्निहित कारण है।
उल्टी और दस्त की प्रकृति: पेट फ्लू से संबंधित उल्टी और दस्त अक्सर खाद्य विषाक्तता की तुलना में अधिक पानीदार और कम तीव्र होते हैं। खाद्य विषाक्तता में, ये लक्षण गंभीर हो सकते हैं, महत्वपूर्ण असुविधा के साथ और, कुछ मामलों में, मल में रक्त भी हो सकता है।
चिकित्सा सहायता कब लेनी है
पेट फ्लू: पेट फ्लू के अधिकांश मामलों में, चिकित्सा हस्तक्षेप आवश्यक नहीं हो सकता है। पर्याप्त आराम, जलयोजन और सरल, आसानी से पचने योग्य खाद्य पदार्थों का सेवन स्थिति को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है। हालाँकि, यदि आपको गंभीर लक्षण, लगातार उल्टी, निर्जलीकरण के लक्षण (जैसे शुष्क मुँह, गहरे रंग का मूत्र, या चक्कर आना) का अनुभव होता है, या यदि आपके लक्षणों में कुछ दिनों के भीतर सुधार नहीं होता है, तो डॉक्टर से परामर्श करें।
विषाक्त भोजन: खाद्य विषाक्तता के मामलों में चिकित्सा देखभाल की आवश्यकता हो सकती है, खासकर यदि लक्षण तीव्र या लंबे समय तक हों। लगातार उल्टी, तेज बुखार, गंभीर पेट दर्द, खूनी दस्त या निर्जलीकरण के लक्षणों सहित गंभीर लक्षणों को नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए। खाद्य विषाक्तता के कुछ मामलों में एंटीबायोटिक्स या अन्य चिकित्सा हस्तक्षेप की आवश्यकता हो सकती है। अंतःशिरा तरल पदार्थ, इसलिए उचित निदान और उपचार के लिए चिकित्सा देखभाल प्राप्त करना महत्वपूर्ण है।
पेट के फ्लू और खाद्य विषाक्तता को रोकना
पेट के फ्लू और खाद्य विषाक्तता दोनों को रोकने के लिए अच्छी स्वच्छता अपनाना महत्वपूर्ण है। भोजन को संभालने या खाने से पहले अपने हाथ अच्छी तरह से धोएं, अधपके या कच्चे खाद्य पदार्थों के सेवन से बचें और स्वच्छ, सुरक्षित पेयजल का विकल्प चुनें। भोजन का उचित भंडारण, रख-रखाव और खाना पकाने से इन रोकी जा सकने वाली बीमारियों के होने के जोखिम को काफी हद तक कम किया जा सकता है।
जबकि पेट का फ्लू और खाद्य विषाक्तता मानसून के मौसम में प्रकट हो सकती है, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि वे अलग-अलग कारणों और विशेषताओं के साथ अलग-अलग संस्थाएं हैं। उनकी उत्पत्ति, लक्षण और संभावित गंभीरता के बारे में ज्ञान से लैस, आप आत्म-देखभाल और चिकित्सा सहायता कब लेनी है, के बारे में सूचित निर्णय ले सकते हैं। उचित स्वच्छता प्रथाओं और सुरक्षित भोजन प्रबंधन जैसे निवारक उपायों पर जोर देना इन असुविधाजनक और टालने योग्य स्वास्थ्य चिंताओं से खुद को और अपने प्रियजनों को सुरक्षित रखने की आधारशिला है।
(डॉ. धीरज भट्टड सर एचएन रिलायंस फाउंडेशन अस्पताल में आंतरिक चिकित्सा सलाहकार हैं)
