नए शोध के अनुसार, हर दिन काली चाय पीने से रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार करके लोगों में टाइप 2 मधुमेह के जोखिम और प्रगति को कम करने में मदद मिल सकती है। ऑस्ट्रेलिया में एडिलेड विश्वविद्यालय और चीन में साउथईस्ट विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया कि रोजाना डार्क टी पीने वालों में उम्र जैसे स्थापित जोखिम कारकों को नियंत्रित करने के बाद भी प्रीडायबिटीज का खतरा 53 प्रतिशत कम और टाइप 2 मधुमेह का खतरा 47 प्रतिशत कम था। , लिंग, जातीयता, बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई), औसत धमनी रक्तचाप, उपवास प्लाज्मा ग्लूकोज और कोलेस्ट्रॉल।
अध्ययन के सह-प्रमुख लेखक एसोसिएट प्रोफेसर कहते हैं, “हाल के वर्षों में कई अध्ययनों में हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह के कम जोखिम सहित चाय के पर्याप्त स्वास्थ्य लाभ बताए गए हैं, लेकिन इन लाभों के अंतर्निहित तंत्र अस्पष्ट हैं।” एडिलेड विश्वविद्यालय से टोंगज़ी वू और हॉस्पिटल रिसर्च फाउंडेशन ग्रुप मिड-कैरियर फेलो। “हमारे निष्कर्ष मूत्र में ग्लूकोज उत्सर्जन में वृद्धि, इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार और इस प्रकार रक्त शर्करा के बेहतर नियंत्रण के माध्यम से रक्त शर्करा प्रबंधन पर आदतन चाय पीने के सुरक्षात्मक प्रभावों का संकेत देते हैं। ये लाभ रोजाना डार्क टी पीने वालों के बीच सबसे अधिक स्पष्ट थे।
चयापचय नियंत्रण पर ये लाभकारी प्रभाव डार्क टी के उत्पादन के अनूठे तरीके से हो सकते हैं, जिसमें माइक्रोबियल किण्वन शामिल है, एक ऐसी प्रक्रिया जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट प्रदर्शित करने के लिए अद्वितीय बायोएक्टिव यौगिकों (अल्कलॉइड, मुक्त अमीनो एसिड, पॉलीफेनोल, पॉलीसेकेराइड और उनके डेरिवेटिव सहित) का उत्पादन कर सकती है। और सूजनरोधी प्रभाव, इंसुलिन संवेदनशीलता और अग्न्याशय में बीटा कोशिकाओं के प्रदर्शन दोनों में सुधार करते हैं, और आंत में बैक्टीरिया की संरचना को बदलते हैं।
नवीनतम क्रॉस-सेक्शनल अध्ययन में चीन के 8 प्रांतों के समुदाय में रहने वाले 1,923 वयस्कों (562 पुरुष, 20-80 वर्ष की आयु वाली 1,361 महिलाएं) को शामिल किया गया। कुल मिलाकर, 436 प्रतिभागी मधुमेह से और 352 प्रीडायबिटीज से पीड़ित थे, और 1,135 का रक्त शर्करा स्तर सामान्य था।
प्रतिभागियों में गैर-आदतन चाय पीने वाले और केवल एक ही प्रकार की चाय पीने का इतिहास रखने वाले लोग शामिल थे। उनसे चाय के सेवन की आवृत्ति (यानी कभी नहीं, कभी-कभी, अक्सर और हर दिन) और प्रकार (यानी हरी, काली, गहरी या अन्य चाय) के बारे में पूछा गया था।
शोधकर्ताओं ने चाय की खपत की आवृत्ति और प्रकार और मूत्र में ग्लूकोज के उत्सर्जन (सुबह के स्पॉट मूत्र ग्लूकोज-टू-क्रिएटिन अनुपात द्वारा मूल्यांकन) के बीच संबंध की जांच की [UGCR]), इंसुलिन प्रतिरोध (ट्राइग्लिसराइड और ग्लूकोज इंडेक्स का उपयोग करके मापा जाता है [TyG] उपवास प्लाज्मा ग्लूकोज और उपवास ट्राइग्लिसराइड स्तर से प्राप्त), और ग्लाइसेमिक स्थिति (टाइप 2 मधुमेह के इतिहास, एंटीडायबिटिक दवाओं के वर्तमान उपयोग, या असामान्य 75 ग्राम मौखिक ग्लूकोज सहिष्णुता परीक्षण के रूप में परिभाषित)। मधुमेह से पीड़ित लोगों में अक्सर गुर्दे की ग्लूकोज पुनर्अवशोषण की बढ़ी हुई क्षमता होती है, इसलिए उनकी किडनी अधिक ग्लूकोज प्राप्त करती है, इसे मूत्र में उत्सर्जित होने से रोकती है, जो उच्च रक्त शर्करा में योगदान करती है।
एसोसिएट प्रोफेसर वू के अनुसार: “इन निष्कर्षों से पता चलता है कि डार्क टी में बायोएक्टिव यौगिकों की क्रियाएं प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से गुर्दे में ग्लूकोज उत्सर्जन को नियंत्रित कर सकती हैं, एक प्रभाव, कुछ हद तक, सोडियम-ग्लूकोज सह-ट्रांसपोर्टर -2 (एसजीएलटी 2) की नकल करता है। ) अवरोधक, एक नई मधुमेह-विरोधी दवा वर्ग जो न केवल टाइप 2 मधुमेह को रोकने और इलाज करने में प्रभावी है, बल्कि हृदय और गुर्दे पर भी पर्याप्त सुरक्षात्मक प्रभाव डालती है।
साउथईस्ट यूनिवर्सिटी के सह-प्रमुख लेखक प्रोफेसर ज़िलिन सन कहते हैं, “हमारे निष्कर्ष बताते हैं कि हर दिन डार्क टी पीने से टाइप 2 मधुमेह के खतरे को कम करने और बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण के माध्यम से प्रगति करने की क्षमता है। जब आप आदतन डार्क टी पीने से जुड़े सभी अलग-अलग बायोमार्कर को देखते हैं, तो यह एक आसान कदम हो सकता है जिसे लोग आसानी से अपने आहार और स्वास्थ्य में सुधार के लिए उठा सकते हैं।
