स्वस्थ जीवन की हमारी खोज में, हमारे आहार विकल्पों का हमारी भलाई पर पड़ने वाले गहरे प्रभाव को पहचानना महत्वपूर्ण है। स्तन कैंसर, महिलाओं में एक प्रचलित ख़तरा, हार्मोनल असंतुलन से निकटता से जुड़ा हुआ है। हालिया शोध हम जो खाते हैं और हमारे हार्मोन संतुलन के बीच संबंध को रेखांकित करता है, और यह कैसे स्तन कैंसर को रोकने और आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
ज़ी न्यूज़ इंग्लिश के साथ एक साक्षात्कार में, श्री अजीत गोदारा, सह-संस्थापक और निदेशक – नेचरलैंड ऑर्गेनिक्स (एग्रोनोमिस्ट) कार्बनिक हार्मोन-स्वस्थ खाद्य पदार्थों के बारे में बात करते हैं और वे आपके पेट की जीवन शक्ति को बढ़ाते हुए स्तन कैंसर की रोकथाम में कैसे योगदान करते हैं।
स्तन कैंसर एक बहुआयामी बीमारी है, जो आनुवांशिकी, जीवनशैली और आहार जैसे कारकों से आकार लेती है। एस्ट्रोजन नामक हार्मोन का उच्च स्तर स्तन कैंसर के बढ़ते खतरे से जुड़ा हुआ है। हम जो भी खाते हैं वह या तो हार्मोनल असंतुलन को बढ़ा सकता है या उनके नियमन में योगदान कर सकता है। एस्ट्रोजन संतुलन बनाए रखने, स्तन कैंसर के खतरे को कम करने और आंत के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए कार्बनिक हार्मोन-स्वस्थ खाद्य पदार्थ आवश्यक हैं।
कैंसर की रोकथाम में जैविक खाद्य पदार्थों की भूमिका
जैविक खाद्य पदार्थ सिंथेटिक कीटनाशकों, जीएमओ और कृत्रिम हार्मोन के बिना उगाए और उत्पादित किए जाते हैं। खेती का यह पर्यावरण-अनुकूल दृष्टिकोण न केवल हमारे ग्रह की सुरक्षा करता है बल्कि हमें अधिक पौष्टिक और सुरक्षित भोजन विकल्प भी प्रदान करता है। जैविक खाद्य पदार्थ हमारे समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं और स्तन कैंसर को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
हार्मोन स्वास्थ्य के लिए जैविक खाद्य पदार्थ
जैविक, संपूर्ण खाद्य पदार्थों और उच्च फाइबर से भरपूर आहार आपके आंत माइक्रोबायोम का पोषण करता है, सूक्ष्मजीवों के एक विविध और स्वस्थ समुदाय को बढ़ावा देता है। यह विविधता हार्मोन को विनियमित करने और सूजन को कम करने में मदद करती है, जिससे स्तन कैंसर का खतरा प्रभावी रूप से कम हो जाता है।
हार्मोन-स्वस्थ खाद्य पदार्थ जो कैंसर की रोकथाम में सहायता कर सकते हैं
यहां कुछ हार्मोन-स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपको अपने आहार में शामिल करने पर विचार करना चाहिए:
1. अलसी के बीज: ये छोटे बीज लिगनेन से भरपूर होते हैं, प्राकृतिक यौगिक जो एस्ट्रोजन के स्तर को नियंत्रित करते हैं और विशेष रूप से महिलाओं के हार्मोनल स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।
2. चिया बीज: फाइबर, ओमेगा -3 फैटी एसिड और पौधे-आधारित प्रोटीन से भरपूर, चिया बीज रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करते हैं और हार्मोनल संतुलन का समर्थन करते हैं।
3. अखरोट: ओमेगा-3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर अखरोट सूजन को कम करता है और हार्मोन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
4. बादाम: मैग्नीशियम का एक अच्छा स्रोत, हार्मोन विनियमन के लिए आवश्यक, साथ ही स्वस्थ वसा और प्रोटीन।
5. सूरजमुखी के बीज: विटामिन ई से भरपूर, हार्मोन संतुलन और आवश्यक पोषक तत्वों का समर्थन करने के लिए जाना जाता है।
6. कद्दू के बीज: प्रचुर मात्रा में जिंक, हार्मोन उत्पादन और नियमन के लिए एक महत्वपूर्ण खनिज, और स्वस्थ वसा और प्रोटीन का स्रोत।
भाग के आकार का ध्यान रखें, क्योंकि ये खाद्य पदार्थ कैलोरी से भरपूर होते हैं, और संयम महत्वपूर्ण है। यदि आपके पास विशिष्ट हार्मोनल चिंताएं या स्थितियां हैं, तो व्यक्तिगत आहार संबंधी सलाह के लिए किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से मार्गदर्शन लेना बुद्धिमानी है। याद रखें, आपकी प्लेट स्तन कैंसर को रोकने और समग्र कल्याण प्राप्त करने के लिए एक शक्तिशाली उपकरण है।
